همزن حرفه ای کاسه دار ۱۲لیتری هنریچ مدل HKM-8120

توضیحات مختصر

همزن حرفه ای ۱۲ لیتری هنریچ مدل HKM-8120 یکی از بهترین مخلوط کن های صنعتی المان است این همزن با پهنای ۴۰۰  عمق ۲۰۰ ,با ارتفاع ۴۳۶ میلی متر مشخصا چه از نظر ابعاد و چه از نظر ظرفیت ۱ لیتر بو چه از لحلظ وزن هم ۲ الا ۳ کیلو بزرگ تر  از همزن hkm-8110  میباشد . در ادامه به برسی های ظاهری و برسی های تخصصی این خمیر زن میپردازیم

برسی ظاهری همزن کاسه دار هنریچ مدل HKM-8120

در ادامه به برسی های ظاهری و برسی های تخصصی (فنی)  این خمیر زن  ۱۲ لیتری میپردازیم جهت خرید این محصول ادامه مشخصات را حتما مطالعه کنید با ما همراه باشید.

ویژگی های کاسه ۱۲ لیتری همزن HKM-8120

ظرفیت این خمیر زن همانطور که در عنوان نیز مشاهده کردید ۱۲ لیتر است .که میتوان گفت بیشتر جبهه صنعتی به این همزن میدهد .و در شیرینی پزی ها کافی شاپ ها و خانواده های پر جمعیت  و قنادی طرفدار دارد و استفاده میشود .از جانب ما توصیه میشود که اگر قصد هزینه چندانی برای خرید همزن صنعتی کاسه دارد مدل ۸۱۲۰ ندارید میتوانید به سایر همزن های فروشگاه راگرس کالا سر بزنید .

کاسه استیل ضد خش و ضد زنگ همزن هنریچ مانند تمامی همزن ها و مخلوط کن ها کاملا طراحی مهندسی شده ای دارد .اولا که وقتی همزن در حال فعالیت است تمام نقاط کاسه را پوشش میدهد و شیرنی یا خامه روی جداره و هسته ظرف باقی نمی ماند و همین ویژگی کافی است که شما هرچند بار دستگاه را خاموش نکرده و تا اتمام مخلوط دستگاه خاموش شود

اتصال دو خمیر زن همزمان باهم(ابزار چند کاره)

یکی از قابلیت های جذاب این ورزن یا مخلوط کن که در سری ۸۱۱۰ نیز دیده میشود و کمتر همزنی این قابلیت را دارد.وصل شدن همزمان دو ابزار  خمیر زن به دستگاه است.خمیر زن قاشقی پایه کوتاه یا (spoon kneader)و همزن قلابی به اصطلاح پایه بلند هردوی این ابزار های مخلوط کن همزمان در یک جهت نه تنها به دستگاه وصل میشوند بلکه باهم دیگر میچرخنند
و این قابلیت بسیار هوشمندانه ای برای مخحلوط کردن خمیر های صفت است در ویدیو زیر مشاهده میکنید که چطور به راحتی  همزن  کاسه دار ۱۲لیتری هنریچ ………

همانطور که در ویدو بالا گفته شد .خمیر باقلوا  استانبولی که از همه خمیر های که توی قنادی صفت تر است به راحتی توسط همزن هنریچ مخلوط میشود .
خمیر های مثل پروسان در حد یک کیلو . شیرینی های لایه ای یا دانمارکی اونم ۱ الا ۲ کیلو به راحتی مخلوط میکند .نزدیک ۳۵ الا ۴۰ تا تخم مرغ و خامه نیز تا ۴ الا ۵ کیلو رو هم کامل هم میزند.

صفحه نمایش دیجیتال کنترلی

صفحه نمایش دیجتالی بر روی ولوم قرار گرفته است که در تصویر زیر هم مشاهده میکنید و نشان دهنده درجه ۸ سرعته همزن ۸۱۲۰ است که با چرخاندن به سمت راست چپ میتوانید آن را کنترل کنید

لیسک و بالونی خامه استیل

این مخلوط کن دارای یک لیسک تمام فلزی است که برای مخلوط کردن تخم مرغ ها در تعداد بالا استفاده میشود و  همچنین دارای یک بالون خامه زن است که برای خامه های یخ زده طراحی شده است

برسی مشخصات فنی مخلوط کن هنریچ مدل HKM-8120

در ادامه برسی در این بخش به برسی مشخصات فنی و داخلی همزن میپردازیم تا دقیق تر با مدل HKM-8120 آشنا بشیم اینکه قدرت موتر چقدر است گیربوکس موتر از چیست چه امکانتی هنریچ در اختیار ما گذاشته تا جربه بهتری از این محصول داشته باشیم

قلب تپنده ۱۸۰۰وات ورزن

اولا که توان مصرفی با قدرت موتر و خروجی کار فرق دارد اینکه میگیم ۱۸۰۰وات به معنی توان مصرفی دستگاه است نه قدرت موتر در مدل ۸۱۱۰ همزن درسته ۲۰۰۰ وات قدرت  موتر دارد اما همزن ۸۱۲۰توانای بهتری و خروجی بهتری در طول بلند مدت دارد
کلا این نوع موتر ها برای کارای بالا و سخت ساخته شده اند و دولم مقامومت بالای دارند چرا که سالها باید کار کنند .
درکل همانطور که در بالا در ویدیو اشاره کردیم شما میتوانید تا ۵ الا ۶ کیلو مواد رو مخلوط کنید حتی خمیر سفت هم اشاره کردیم بنابراین از جانب قدرت موتر خیالتون رات باشه !!!!

موتر انتقال دهنده سرعت (گیربکس)

در همزن های عادی و کلا مخلوط کن ها از گیربکس و تسه برای انتقال قدرت استفاده میشود شاید شما هم در سایت های فروشگاهی هنریچ به این نکته پی برده باشید که چقدر این موضوع بعد از موتر مهم است .
گیربکس همزن هنریچ HKM-8120 کاملا از جنس فولاد بوده و ساختاری بسیار محکم برای قدرت موتر ۱۸۰۰ واتی دارد. به طوری  که انرژی حرکتی از طریق یک تسه بسیار محکم با دوام به گیربکس منتقل میشود .

۸ سرعت متفاوت (۸ دنده)

داشتن  ۸ سطح  از سرعت متفاوت به شما این  امکان را می‌دهد که سرعت مناسبی  برای مواد غذایی مختلف انتخاب کنید. تهیه مخلوط‌های نازک و شل تا ترکیبات غلیظ و محکم، نتایج متناسب با نیاز خود  به طور خاص، برای مواد ظریف‌تر  از سرعت‌های پایین‌تر و برای مخلوط‌های سنگین‌تر و بزرگ‌تر از سرعت‌های بالاتر استفاده کنید.

عملکرد پالس+ توربو

عملکرد پالس امکان را فراهم میکند  که کنترل دقیقی بر فرآیند مخلوط کردن داشته باشید، به ویژه در شرایطی که نیاز به مخلوط شدن فوری و سریع تری دارید .

همچنین قابلیت توربو نیز با افزایش ناگهانی سرعت، به شما کمک می‌کند تا در مواقع ضروری، مواد را سریعاً باهم ترکیب کنید یا مواد مقاوم‌تر را به راحتی خرد کنید. این ویژگی در کنار سرعت‌های متغیر، انعطاف‌پذیری بالایی در کار با دستگاه فراهم می‌کند.

سیستم ایمنی و محافظت در برابر گرم شدن و فشار بیش از حد

این سیستم   از داغ شدن بیش از حد موتور جلوگیری می‌کند. در صورتی که زمان زیادی از همزن استفاده کنید خودکار خاموش میشود تا از آسیب دیدن موتور جلوگیری کند.دقیقا همین ویژگی باعث میشود که کارای و مدت زمان عمر دستگاه بیشتر شود .

بازوی چرخشی

بازوی چرخشی در همزن حرفه ای ۱۲ لیتری هنریچ مدل HKM-8120  طول فرآیند مخلوط کردن، دسترسی بهتری به تمامی قسمت‌های مختلف کاسه را میدهد  و مواد به صورت یکنواخت‌تر مخلوط شوند. این بازو به طور خودکار به چرخش در می‌آید و مواد را به سمت تیغه‌ها هدایت می‌کند که این عملکرد باعث یکنواختی بیشتر و اثربخشی بهتر در مخلوط نهایی می‌شود.

خلاصه بررسی همزن هنریچ  HKM-8120

ظرفیت و طراحی: حجم ۱۲ لیتری کاسه استیل ضد خش و زنگ، مناسب برای شیرینی‌پزی‌های حرفه‌ای و قنادی‌های بزرگ. قابلیت‌های چندکاره: امکان اتصال همزمان دو ابزار خمیرزن و همزن که باعث کارآمدی بیشتر در مخلوط کردن مواد سخت مانند خمیرهای سنگین و پروسان می‌شود. صفحه نمایش دیجیتال: با قابلیت تنظیم ۸ سرعت مختلف که امکان انتخاب دقیق سرعت مناسب برای انواع مواد را فراهم می‌کند.

مشخصات فنی: موتور قدرتمند با توان مصرفی ۱۸۰۰ وات و گیربکس فولادی که توانایی بالایی در انتقال قدرت دارد و عملکرد پایدار را تضمین می‌کند. سیستم ایمنی: مجهز به عملکرد پالس و توربو و همچنین سیستم محافظت در برابر گرمای بیش از حد که طول عمر دستگاه را افزایش می‌دهد. انعطاف‌پذیری بیشتر: بازوی چرخشی که باعث می‌شود مواد به صورت یکنواخت در تمام نقاط کاسه مخلوط شوند.